КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
-куриные грудки
- масло сливочное 50гр
- сыр 300гр
- шампиньоны 350гр
- 1 луковица
- стакан сливок жирностью 10%
- соль
- перец
- приправа для курицы
Приготовление:
Куриное филе разрезать вдоль на две равные части и отбить при помощи молоточка. Нашинковать мелко лук и нарезать грибы. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить порезанный лук, слегка обжарить. Далее добавить шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу, и продолжать тушить на медленном огне. Затем добавить сливки и тушить, пока масса не загустеет. При необходимости можно добавить немного муки. Противень и смазать маслом, выложить на него отбитые куриные грудки, а сверху аккуратно выложить сливочно-грибную массу и сверху обильно посыпать тертым сыром. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до румяной сырной корочки, примерно 20 минут. Можно подовать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира рис или картофель. Приятного аппетита!!!
